そば打ち同好会

今日は、母と義母と娘と一緒に
そば打ち体験をしてきました〜。





厳密に言うと、
いわゆる体験ではなく、
そば打ち同好会に初参加したので、


定員7名のうちの他のみなさんは、
かなりマニアで
慣れてる方ばかりでした





お蕎麦打ちはスピードが命ですよ、と
始めに子連れにはなかなかハードルの高い
ポイントを教えていただきまして、


あたふたしているところを、
熟練の参加者のみなさんに
フォローしてもらいながら
打ちました。





はい、ドドーン8人前
（写真は母の分とあわせて16人前）


少々太いですが、
まぁご愛嬌で、

同好会厳選のそば粉のおかげで、
なんともよい香り。





全部お持ち帰りになるので、
はい、突撃我が家の晩ご飯。



The　・　シンプルお蕎麦




まず、お蕎麦だけで頂き、
お蕎麦の香り満喫。


次に、お塩とお蕎麦で頂き、


次に、自家製だし醤油で頂き、


次に、おろし胡瓜そば冷麺風で頂き、


おそばの端っこは、フライパンで焼いて
お塩ふって、パリパリと頂きました。




同好会のみなさまのこだわりのおかげで、
超素人が打ったものでも
かなり美味しいお蕎麦でした〜




続けて5回くらいはやった方がいいよ、
と参加者の方よりアドバイス
（何を目指している？）


僕は滋賀から高速のって、
同好会のために来てるよ、とおっしゃってました。




す、す、すごい、、、




みなさん、お蕎麦屋さんに
ならはるんやろうか、、、




でもとっても美味しく、
打つのも楽しかったので、
またタイミングが合えば
参加させて頂きま〜す