スキーに行くため数日間
実家に帰省しておりましたので、
久しぶりのおうち晩ごはん。
1.みぞれ鍋
2.生おからトマトチーズサラダ
3.ざる豆腐
4.無農薬にんじんのまるかじり
5.日渡りもの
伊賀のもくもくファームで新鮮な食材を仕入れたので、
ほとんどそのままのお料理ばっかり。
おからもお豆腐も、伊賀産のフクユタカという
大豆を使っているそうなんですが、
すんごい美味しいのです。
お野菜も無農薬、減農薬で葉っぱ付のものが
がたくさん並んでて、ついつい買いすぎてしまいます。
新鮮なお野菜ほど、贅沢な食材はないですよねぇ。
お鍋は、うるち餅を揚げたものと、大根をおろしたものを
お鍋に入れる義母の得意料理。
義母は鶏肉を揚げたものも入れてて、
大根おろしと相性ぴったり。
冬もあと少しですねぇ。
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