暑い夜の晩ごはん

ふえ〜、暑いですねぇ。。。




夏やなぁ。。。




暑いとはいえ、
エアコンつけたら、体が痛いとか、
だるいとか、なりません？




これが苦手で、
なんとか水風呂と、天井ファンと
扇風機で毎年夏を乗り切る我が家です。




今年も頑張れるやろうか、、、






暑い夜は、もうお素麺しか、
食べる気ないー、作る気ないー、
と昨晩もなってましたが、






無農薬のお野菜がたくさん買えたので
昨晩の我が家の晩ごはんは、これー。









水ナスとミョウガの梅塩揉み
空芯菜のオイルサーディン炒め
トマトの冷製リボンパスタ




それに、生春巻き〜






我が家の生春巻きは、
いろいろ具材を用意して、
手巻き寿司風に、自分の好きな物
巻いてたべてもらいます。


作る方は、めちゃんこラク〜。


中に挟むもの、なんでもいけますし。






昨晩の残り物、さわらの味噌焼きとか、
ほぐしていれても、また美味しい。


ミンチとお野菜で肉味噌作って
挟んだら、ソースなにもいらなーい。


でも、ほとんどお野菜ばっかりで、
お腹ももたれず。


家族3人、ペロリと平らげました。



楽しくて美味しい、手巻き生春巻き、
おすすめでーす。




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